Gelateria Firenze es una heladería artesanal familiar ubicada en el Barrio Italia que trae una propuesta nueva a Chile: un gelato tradicional elaborado al estilo italiano que además es 100% libre de gluten.


El proyecto familiar nace del gusto por el buen helado y la búsqueda de crear los mejores helados del país, y que a la vez estos sean accesibles para todos aquellos con restricción alimentaria de intolerancia al gluten.

Es así como, con el estudio de la técnica italiana y sus recetas, la heladería abre sus puertas el año 2018. Utilizamos las mejores máquinas existentes, leche fresca pasteurizada a 72ºC, ingredientes de la más alta calidad y frutas 100% naturales. Además, cada ingrediente que ingresa a la fábrica es libre de gluten, para de esta manera evitar la contaminación cruzada de cualquier tipo y así personas intolerantes al gluten y celíacos puedan disfrutar también de estos helados. Los sabores van variando constantemente según la estación del año y sus materias primas.